Schafskäserei

Schafskäserei Tetenbüll - Friesisch genießen

Friesische Schafskäserei - Tetenbüll
Friesische Schafskäserei - Tetenbüll

Schafskäse hat in Nordfriesland – und in unserer Familie – eine lange Geschichte. Wir haben diese Tradition wieder aufgegriffen und denelterlichen Bioland-Rindermastbetrieb Schritt für Schritt zu einem Milchschafhof mit Hofkäserei und Direktvermarktung umgewandelt.

Inzwischen wird die Milch der 120-köpfigen Schafherde in der kleinen Käserei des Hofes mit Liebe und Sorgfalt verarbeitet. Der alte Gewölbekeller, die "Schatzkammer" des Hofes, gibt den verschiedenen Käsesorten ihren einzigartigen Charakter.

Das freut uns besonders:
Das Bundesverbraucherministerium hat 2009 unseren Biolandhof zum „Demonstrationsbetrieb des ökologischen Landbaus“ ernannt. Ziel des Projekts ist es, interessierten Verbrauchern, Schulklassen, Verarbeitern und Händlern von ökologischen Lebensmitteln Anlaufstellen zum direkten Informationsaustausch zu bieten.

  • Schafskäserei Tetenbüll
  • Schafskäserei Tetenbüll

Eine Entdeckungsreise mit allen Sinnen ...

Hofführungen in der Schafskäserei
Hofführungen in der Schafskäserei

Bei einer Führung erleben Sie unseren Hof hautnah. Sie erhalten Einblicke in den Betriebskreislauf, Ökolandbau und Naturschutz. Sie besuchen unsere Schafherde (die es sich nicht nehmen lassen von den Besucherhänden gekrault zu werden), besichtigen die Käserei und den Reifekeller! und zum Abschluss gibt es natürlich leckeren Käse zum probieren und genießen.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch bei uns
Monika und Redlef Volquardsen